Luxury Dining Series Hadir di The St. Regis Jakarta

Setelah sukses tahun lalu, Luxury Dining Series kembali digelar menyapa pecinta gastronomi Asia Pasifik dengan rangkaian pengalaman makanan yang turut merayakan warisan budaya dari Juli sampai September 2025.

Tahun ini, The St. Regis Jakarta dipercaya menjadi pemberhentian kelima dari perjalanan epik yang juga melibatkan destinasi prestisius seperti The St. Regis Osaka, JW Marriott Jeju Resort & Spa, hingga The Ritz-Carlton Perth.

Mengusung tema “Forgotten Flavors”, seri ini merupakan sebuah perayaan terhadap resep, ritual, dan cita rasa Nusantara yang hampir terlupakan. Di Restoran Bel Éltage, Chef Almatino “Tino” Gabriel Ibrata mengajak tahu menelusuri jejak kuliner dari berbagai penjuru Indonesia. Sajian ikonik seperti Ajam Lodho dari Jawa Timur, Gaboes Poekoeng khas Betawi, sampai Oseng Sajoer Gori dari Jawa Tengah dihidangkan dalam suasana yang penuh cerita.

Pengalaman kuliner ini dibuka dengan pertunjukan Wayang Tradisional, menghadirkan sentuhan seni pertunjukan yang menyatu dengan sajian di meja. Tamu juga diajak mengikuti tur destinasi ke Iwan Tirta Home untuk sesi membatik eksklusif serta ke JAVARA Culture Jakarta untuk menjelajahi kebun rempah, belajar membuat sambal, dan menikmati hidangan dengan rempah langka warisan Nusantara.

Kehadiran Chef Arne Riehn dari IGNIV Bangkok yang berbintang Michelin menambah babak istimewa dalam rangkaian acara. Melalui sesi “Taste of the Tales” di J.J.A., ia menyajikan interpretasi modern masakan Swiss yang segar dan penuh kejutan.

Tak kalah menarik, hadir tur ke Kota Tua Jakarta yang membawa tamu menyusuri sejarah kolonial di Museum Fatahillah serta kekayaan cerita rakyat di Museum Wayang. Sementara itu, The St. Regis Afternoon Tea hadir dengan sentuhan kuliner dari Chef Janice Wong dan Chef Kevin Lee di The Drawing Room. Karya mereka menghadirkan permainan warna, bentuk, dan rasa yang artistik—memadukan kelembutan pastel dengan keberanian cita rasa kontemporer.

Malam hari, pengalaman berlanjut di The St. Regis Bar lewat bar takeover spesial oleh Yasuhiro Kawakubo dari Punch Room Tokyo EDITION, Ginza, dan Giovanni Graziadei dari Punch Room Singapore EDITION. Keduanya menyuguhkan kreasi punch cocktail yang menghubungkan tradisi dengan inovasi modern.

Rangkaian ini ditutup dengan Sparkle Sunday Brunch di Bel Étage—pesta kuliner lengkap dengan ritual sabrage, pilihan seafood premium, hidangan internasional, serta minuman wine dan sampanye yang mengalir bebas untuk memanjakan para tamu.

Luxury Dining Series di The St. Regis Jakarta adalah perjalanan rasa yang membangkitkan kembali ingatan, budaya, dan kebanggaan terhadap kekayaan kuliner Indonesia. Sebuah momen, ketika cita rasa diceritakan kembali sebagai bagian dari warisan hidup Jakarta.

Untuk informasi lengkap, kunjungi The St. Regis Jakarta.