Koleksi Mooncake Eksklusif 2025 dari Yu Ting Yuan
Bangkok kembali memanjakan pecinta kuliner dan tradisi melalui sentuhan seni dari Yu Ting Yuan—restoran Kanton bersertifikasi Michelin di Four Season Hotel Bangkok at Chao Phraya River.
Menyambut Mid-Autumn Festival 2025, Executive Chinese Chef Tommy Cheung menghadirkan koleksi mooncake eksklusif yang memadukan cita rasa klasik dengan kenangan pribadi, termasuk debut mooncake Rose yang terinspirasi dari aroma bunga favorit ibunya.
“Saat tumbuh dewasa, mooncake bukan sekadar makanan penutup—mereka menandai momen kebersamaan. Tahun ini, saya telah menginterpretasi ulang kenangan tersebut melalui rasa yang lebih halus, termasuk mooncake Rose baru yang terinspirasi dari aroma bunga favorit ibu saya: lembut, anggun, dan penuh makna,” ujar Chef Tommy Cheung.
Koleksi 2025 kali ini seperti sebuah karya seni kuliner, mulai dari kelembutan kulit pastry sampai harmoni rasa di setiap lapisan. Setiap mooncake dirancang agar rasa dan kenangannya menetap lama di hati, persis seperti sambutan hangat khas Four Seasons.
Tak hanya perihal rasa, kemasannya pun dibuat dengan tampilan memukau. Setiap set mooncake dibalut kotak merah elegan dengan siluet Dewi Bulan Chang’e yang memancarkan cahaya keemasan. Desainnya terinspirasi legenda Mid-Autumn sekaligus estetika artistik Yu Ting Yuan—menjadikannya hadiah yang penuh makna untuk dikenang dan dibagikan.
Tahun ini, ada lima rasa istimewa yang dihadirkan, yaitu:
– Lotus Paste with Salted Egg Yolk: Klasik abadi dengan pasta biji teratai yang halus dan kuning telur asin yang melambangkan keseimbangan serta kemakmuran.
– Durian with Salted Egg Yolk: Perpaduan berani antara durian creamy dan gurihnya telur asin.
– Custard with Salted Egg Yolk: Custard lembut modern yang meleleh di mulut, diperkaya dengan sentuhan asin.
– Mango Pine Nuts: Perpaduan tropis mangga manis dan kacang pinus panggang yang renyah.
– Rose: Aromatik dan elegan dengan nuansa floral yang meninggalkan jejak memori.
Selain itu, tersedia juga dua pilihan kemasan eksklusif, yaitu Premium Mooncake Box (empat mooncake ukuran penuh 140 gr dengan pilihan Lotus Paste dan/atau Durian) dan Fan Favourite Mooncake Box (delapan mooncake mini 70 gr dengan mencakup semua lima rasa).
Mooncake eksklusif ini mulai tersedia pada 5 September 2025 di Yu Ting Yuan, Four Seasons Hotel Bangkok. Sementara untuk pre-order sudah dibuka dengan jumlah terbatas, cocok bagi Anda yang ingin merayakan Mid-Autumn dengan cerita, rasa, dan sentuhan mewah.
Untuk informasi lengkap, kunjungi Four Seasons Hotel Bangkok.
